Pizzateig
Spätzlemehl, Pizza, Selbermachen, Vegetarisch, Grundrezept
Grundrezept für selbstgemachten Pizzateig
MehrSeiten mit Tag Vegetarisch
Grundrezept Fladenbrot vom Grill
Grillen, Fladenbrot, Backen, Brotbacken, Brot, Mehl, Weizenmehl, Vegetarisch, Hefeteig, Hefe
Dieses einfache Fladenbrot vom Grill ist die perfekte Beilage für sommerliche Grillabende. Aus wenigen Zutaten entsteht ein lockerer Hefeteig, der auf dem Grill goldbraun gebacken und mit Olivenöl bestrichen wird. Das Grundrezept lässt sich nach Belieben mit Kräutern, Gewürzen, Oliven oder Tomaten verfeinern. Auch als Grundlage für Stockbrot eignet sich der Teig hervorragend. Mit glutenfreiem Mehlmix und Maisgrieß lässt sich zudem eine glutenfreie Variante zubereiten.
MehrGefülltes Fladenbrot vom Grill
Grillen, Fladenbrot, Mehl, Weizenmehl, Vegetarisch, Feta, Hefeteig, Hefe, Spinat, Kürbiskerne
Dieses gefüllte Fladenbrot vom Grill sorgt für mediterranen Genuss bei der nächsten Grillrunde. Ein lockerer Hefeteig umhüllt eine würzige Füllung aus cremigem Feta, frischem Spinat, Knoblauch und aromatischen Kräutern. Kürbiskerne verleihen dem Fladenbrot einen knackigen Biss. Auf dem Grill goldbraun gebacken, schmeckt es frisch und warm besonders gut. Die Füllung lässt sich ganz nach Geschmack variieren – beispielsweise mit Tomaten und Mozzarella oder mit Antipasti-Gemüse.
MehrAloo Paratha
Grillen, Fladenbrot, Mehl, Weizenmehl, Indisch, Vegetarisch, Kartoffeln
Aloo Paratha ist ein traditionelles indisches Fladenbrot mit einer herzhaften Füllung aus Kartoffeln, Chili, frischem Koriander und Garam Masala. Der dünne Weizenteig wird gefüllt, zusammengeklappt und auf dem Grill goldbraun gebacken. Die aromatischen Gewürze verleihen dem Fladenbrot eine angenehme Würze, während die Kartoffelfüllung für eine sättigende Konsistenz sorgt. Dazu passen leicht gesalzener Joghurt und fruchtiges Mango-Chutney. Ein abwechslungsreiches Rezept für den Grillabend oder die vegetarische Küche.
MehrNusszopf vom Grill
Grillen, Backen, Hefezopf, Hefeteig, Vegetarisch
Dieser saftige Nusszopf vom Grill sorgt für eine besondere Kaffeepause am Lagerfeuer. Lockerer Hefeteig wird mit einer aromatischen Füllung aus Nüssen, Zimt und Kakao bestrichen und über dem offenen Feuer goldbraun gebacken. Auch im Backofen gelingt der süße Hefezopf wunderbar.
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