Brot, Brotbacken, Weizenmehl, Roggenmehl, Hefe, Brotwelt
Dieses unkomplizierte Weizen-Roggen-Mischbrot wird mit Weizenmehl, Weizenvollkornmehl und Roggenmehl gebacken. Der weiche Hefeteig geht in der Kastenform schön auf und entwickelt im Ofen eine goldene, glänzende Kruste.
MehrBrot, Brotbacken, Dinkelmehl, Roggenmehl, Vollkorn, Hefe, Brotwelt
Dieses aromatische Dinkel-Roggen-Vollkornbrot überzeugt mit einer saftigen Krume und einer knusprigen Kruste. Durch die lange Teigruhe im Kühlschrank entwickelt es ein besonders kräftiges Aroma.
MehrBrot, Brotbacken, Dinkelmehl, Weizenmehl, Roggenmehl, Vollkorn, Hefe, Brotwelt
Dieses kernige Vollkornbrot vereint Weizen-, Dinkel- und Roggenvollkornmehl mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen. Durch die lange Teigruhe im Kühlschrank entwickelt es ein kräftiges Aroma und eine knusprige Kruste.
MehrBrot, Brotbacken, Roggenmehl, Dinkelmehl, Sauerteig, Brotwelt
Dieses rustikale Sauerteigbrot vereint Roggen-Vollkornmehl, Roggenmehl und Dinkelmehl zu einem aromatischen Brot mit kräftiger Kruste. Die lange Reifezeit des Sauerteigs sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
MehrSauerteig, Brot, Brotbacken, Sauerteigstarter, Brotwelt
Mit nur Roggen-Vollkornmehl und Wasser lässt sich ein eigener Sauerteig ansetzen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt, wie du den Sauerteig über mehrere Tage heranziehst, als Anstellgut im Kühlschrank aufbewahrst und regelmäßig auffrischst.
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