Emmer-Apfel-Crumble
Vielfalt, Emmerflocken, Urgetreide, Apfel, Emmer
Das Crumble kann je nach Saison mit verschiedenem Obst zubereitet werden, zum Beispiel mit Beeren, Pflaumen, Aprikosen oder Rhabarber.
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Haferflocken-Brötchen
Vielfalt, Haferflocken, Urgetreide, Quark, Hefe
Diese Hafer-Quark-Brötchen überzeugen mit einer saftigen Krume und einer knusprigen Haferflockenkruste. Magerquark, Haferflocken und Hefe bilden die Grundlage für ein einfaches, herzhaftes Gebäck, das sich ideal zum Frühstück oder zur Brotzeit eignet. Durch die lange Gehzeit entwickeln die Brötchen ihr Aroma und erhalten eine lockere Struktur. Frisch aus dem Ofen schmecken sie besonders gut mit süßem oder herzhaftem Belag.
MehrGrünkernbolognese
Vielfalt, Urgetreide, Vegetarisch, Spaghetti, Grünkern, Tomatensoße, Bolognese
Bolognese muss immer mit Fleisch sein? Bestimmt nicht! Hier kommt stattdessen würziger Grünkern zum Einsatz - super lecker!
MehrWarmer Couscous-Salat mit Roter Bete
Vielfalt, Couscous, Dinkel, Rote Bete, Ziegenkäse, Couscous-Salat
Dieser warme Couscous-Salat mit Roter Bete ist ein farbenfroher Genuss! Nussiger Dinkel-Vollkorn-Couscous trifft auf bissfeste Rote Bete, gebackenen Ziegenkäse mit Honig und karamellisierte Walnüsse. Frische Kresse und ein zitroniges Dressing mit Hanföl runden das vegetarische Gericht perfekt ab.
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