Saftiges Kartoffelbrot gebacken von Nordtied
Kartoffelbrot, Kartoffelbrotmehl, Brotwelt, Brot
Dieses saftige Kartoffelbrot nach einem Rezept von Moritz von Nordtied wird mit Kartoffelbrotmehl, frischer Hefe und Wasser gebacken. Der weiche Hefeteig erhält ausreichend Zeit zum Gehen und wird anschließend in der Kastenform goldbraun gebacken. Das Brot überzeugt mit einem fein aromatischen Geschmack und bleibt besonders lange frisch. Ein unkompliziertes Rezept für ein herzhaftes, selbst gebackenes Brot, das wunderbar zur Brotzeit passt.
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