Weihnachten, Einkorn-Vollkornmehl, Backen, Weihnachtsplätzchen, Plätzchen
Diese knusprigen Urkorntaler werden aus aromatischem Einkorn-Vollkornmehl gebacken und überzeugen mit feinem Buttergeschmack und einer zarten Süße. Ob pur, mit Zitronenguss oder Schokolade verziert – die einfachen Plätzchen sind ein köstlicher Genuss in der Weihnachtszeit. Aus dem Teig lässt sich außerdem dekoratives Schwarz-Weiß-Gebäck zaubern.
MehrGrillen, Fladenbrot, Backen, Brotbacken, Brot, Mehl, Weizenmehl, Vegetarisch, Hefeteig, Hefe
Dieses einfache Fladenbrot vom Grill ist die perfekte Beilage für sommerliche Grillabende. Aus wenigen Zutaten entsteht ein lockerer Hefeteig, der auf dem Grill goldbraun gebacken und mit Olivenöl bestrichen wird. Das Grundrezept lässt sich nach Belieben mit Kräutern, Gewürzen, Oliven oder Tomaten verfeinern. Auch als Grundlage für Stockbrot eignet sich der Teig hervorragend. Mit glutenfreiem Mehlmix und Maisgrieß lässt sich zudem eine glutenfreie Variante zubereiten.
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Dieser saftige Nusszopf vom Grill sorgt für eine besondere Kaffeepause am Lagerfeuer. Lockerer Hefeteig wird mit einer aromatischen Füllung aus Nüssen, Zimt und Kakao bestrichen und über dem offenen Feuer goldbraun gebacken. Auch im Backofen gelingt der süße Hefezopf wunderbar.
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