Hier findest Du eine bunte Auswahl an Suppen und Salaten, die sowohl gesund und auch unglaublich lecker sind.
Ob wärmende Suppen für kühle Tage oder frische Salate voller knackiger Zutaten – unsere Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Lass Dich inspirieren und genieße leichte, abwechslungsreiche und nährstoffreiche Mahlzeiten!
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Dieser sommerliche Couscous-Salat vereint fruchtige Himbeeren mit frischem Baby-Spinat, cremigem Feta und knackigen Haselnüssen. Lockerer Couscous bildet die Grundlage für diese besondere Geschmackskombination, während ein würziges Balsamico-Senf-Dressing für eine angenehm frische Note sorgt. Ein leichter, vegetarischer Sommersalat, der sich wunderbar im Lunchglas vorbereiten und unterwegs genießen lässt.
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Dieser mediterrane Couscous-Salat mit Feta bringt frischen Genuss in die Mittagspause! Lockerer Couscous trifft auf knackige Paprika, saftige Cocktailtomaten und frische Gurke. Cremiger Feta, aromatischer Oregano sowie ein fruchtiges Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl verleihen dem vegetarischen Salat eine herrlich mediterrane Note. Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen im Lunchglas.
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Dieser würzige Couscous-Salat nach Mexico-Art bringt mexikanisches Flair in die Mittagspause! Lockerer Couscous trifft auf herzhaft angebratenes Hackfleisch, knackige Kidneybohnen und süßen Mais. Mit fruchtigem Zitronensaft, würziger Salsa und frischer Petersilie verfeinert, lässt sich der leckere Schichtsalat ganz einfach im Lunchglas vorbereiten und unterwegs genießen.
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Dieser vegetarische Nudel-Rucola-Salat überzeugt mit bissfesten Gabelspaghetti, würzigem Rucola, aromatischen Tomaten und knackigen, gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Ein frisches Balsamico-Olivenöl-Dressing rundet den Nudelsalat perfekt ab. Ideal als leichte Mahlzeit, zum Grillen oder als Beilage für sommerliche Buffets.
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Diese herzhafte Bündner Gerstensuppe vereint zarte Gerstengraupen mit frischem Gemüse und einer aromatischen Gemüsebrühe. Knusprig angebratene Räuchertofu-Brösel mit Honig und Sojasoße sorgen für eine würzige Note und machen die vegetarische Suppe zu einem köstlichen Genuss.
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