Mürbe Hörnchen
Hefeteig, Weizenmehl, Dinkemehl, Backen, Mürbeteig
Diese mürben Hörnchen aus Hefeteig werden außen knusprig und innen zart. Ob pur oder mit Marmelade, Nuss- oder Mohnfüllung – sie schmecken frisch gebacken besonders gut.
MehrSeiten mit Tag Hefeteig
Pikanter Gemüse-Gugelhupf
Hefeteig, Gemüse, Vegetarisch, Backen, Dinkelmehl, Schinken
Dieser pikante Gemüse-Gugelhupf verbindet lockeren Dinkelhefeteig mit buntem Gemüse wie Möhren, Lauch und Roter Bete. Je nach Geschmack lässt er sich mit Schinkenwürfeln oder Walnusskernen zubereiten. Dazu passt eine aromatische Petersilienbutter mit frischer Zitrone. Ob zum Brunch, als herzhafter Snack oder für das nächste Buffet – dieser Gugelhupf sorgt für Abwechslung auf dem Tisch.
MehrSchwedische Kanelbullar
Hefeteig, Weizenmehl, Kanelbullar, Hefegebäck, Zimtschnecken
Schwedische Kanelbullar sind fluffige Zimtschnecken aus Hefeteig mit einer aromatischen Füllung aus Zimt, Marzipan und Butter. Mit Hagelzucker verziert, schmecken sie wie eine kleine Auszeit in Schweden.
MehrLiwanzen
Pfannkuchen, Mehl, Weizenmehl, Hefe, Hefeteig, Vegetarisch
Liwanzen sind traditionelle tschechische Hefepfannkuchen, die beim Backen wunderbar luftig aufgehen. Mit Weizenmehl 1050, Hefe und einem Hauch Zitrone zubereitet, schmecken sie besonders lecker mit Powidl, Sauerrahm oder Zimtzucker.
MehrBlinis
Pfannkuchen, Buchweizenmehl, Dinkelmehl, Hefe, Hefeteig, Vegetarisch, Blinis
Klein, luftig und goldbraun gebacken: Diese russischen Blinis aus Buchweizen-Vollkornmehl und Dinkelmehl sind eine köstliche Pfannkuchen-Variante. Ob herzhaft mit Räucherlachs und Sauerrahm oder süß mit Quark und frischen Früchten – sie schmecken zu jeder Gelegenheit.
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