Grundrezept Pfannkuchen
Pfannkuchen, Mehl, Eier, Dinkelmehl, Weizenmehl, Vegetarisch
Pfannkuchen ist eines der simpelsten Rezepte dieser Welt. Trotz des einfachen Rezeptes sind die Variationsmöglichkeiten für Pfannkuchen nahezu grenzenlos.
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Galettes Bretonnes
Pfannkuchen, Mehl, Buchweizenmehl, Eier
Klassischer französischer Pfannkuchen-Genuss aus Buchweizenmehl
MehrWiener Kaiserschmarrn
Pfannkuchen, Mehl, Eier, Weizenmehl, Vegetarisch
Dieser klassische Wiener Kaiserschmarrn begeistert mit seiner besonders lockeren und fluffigen Konsistenz. Der luftige Teig aus Eiern, Milch und Weizenmehl wird goldbraun in der Pfanne gebacken, in mundgerechte Stücke gerissen und mit Puderzucker und Zimt bestreut. Mit Rosinen verfeinert und traditionell mit Apfelmus oder Kompott serviert, schmeckt er wie ein Stück Österreich.
MehrRotkorn-Kaiserschmarrn mit Rahmpilzen
Pfannkuchen, Rotkorn, Rotkorn-Vollkornmehl, Pilze, Zwiebeln, Vegetarisch, Eier
Herzhafte Variante des österreichischen Klassikers mit Urgetreide
MehrGemüsekuchen mit Tomaten und Spinat
Weizenmehl, Dinkelmehl, Tomaten, Spinat, Feta, Quark, Eier
Bei diesem sommerlichen Kuchen gibt es Gemüse satt. Aromatische Tomaten betten sich zusammen mit Spinat auf eine saftige Quark-Feta-Creme. Das Gemüse kann nach Belieben ausgetauscht werden.
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