Seiten mit Tag Avocado

Porridge mit Champignons und Spiegelei

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Dieses herzhafte Porridge bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch! Cremiges Haferporridge wird mit gebratenen Champignons, frischen Tomaten, cremiger Avocado und einem knusprig gebratenen Spiegelei kombiniert. Mit Schnittlauch und Muskatnuss verfeinert, ist es auch ideal für Brunch oder als herzhafte Mahlzeit zwischendurch.

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Mexikanischer Nudelsalat

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Dieser mexikanische Nudelsalat überzeugt mit einer bunten Mischung aus bissfesten Dinkel-Spiralen, saftigen Cherry-Tomaten, knackiger Paprika, Mais und Kidneybohnen. Das cremige Avocado-Dressing mit frischem Knoblauch und spritzigem Zitronensaft sorgt für eine herrlich frische Note, während fein geschnittene Jalapeños dem Salat eine angenehme Schärfe verleihen. Ein aromatischer, vegetarischer Nudelsalat, der perfekt zu Grillabenden, Buffets oder als sommerliches Mittagessen passt.

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